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最新記事
発芽玄米のギャバ・その隠れたパワー
発芽玄米には、ギャバが白米の１０倍含まれています。
そのギャバとは、
人類を含め 哺乳類の脳内に含まれているアミンの酸の一種で、正式名称は、γ-アミノ酪酸（ガンマ-アミノブチリル酸）と言い、その頭文字…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米がダイエットに適しているわけ③
日本人にとって、食物繊維が欧米人より 必要な理由 は、昨日掲載しましたが、
残念がら、食生活の欧米化により、食物繊維をとる機会が少なくなっているのが、現在の食生活なのです。
特に、その食物繊維を多…
発芽玄米がダイエットに適しているわけ②
それは、お米（玄米）が日本人の体がお米を主食として適した体になっているからです。
もともと、日本人は、稲作伝来の約2500年前から米を主食していました。
そのため、日本人の体は、お米を消化、吸収するために…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使った、ずんだもち
発芽玄米のなめらかな即席おもちに、ほっくり甘い枝豆あんをタップリまぶした和風のお菓子。
材料 2人分
発芽玄米ごはん 茶碗1杯分
枝豆(さやつき） １８０ｇ
塩 小さじ１/４
砂糖 大さじ１
つく…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使ったライスプディング
発芽玄米を使ったスイーツの紹介です。
ミルク味のダイエットにも適した、胃にも優しいおやつ。
材料 2人分
発芽玄米御飯 茶碗１/２杯分
牛乳 1カップ
砂糖 大さじ２
バニラエッセンス 2滴～3滴
…
発芽玄米を使った、かに雑炊
ローカロリーなのに、甘みもコクもしっかり、発芽玄米の旨さとかにの風味が食欲をそそる。
材料 ２人分
発芽玄米御飯 茶碗１杯分
三つ葉 適量
かに缶(小） １缶
卵 １個
だし汁 ３カップ
…
本来の日本人の食生活をとりもどす
日本人が何世代にもわたり、続けきた食生活が、ここ最近（特に戦後の60年前から）激変しています。
先日は、｢最近の日本人は、欧米化や外食などの影響で、工業加工食品を非常に摂取する機会が多くなっている｣ と…
発芽玄米ごはんを使った ラタトゥイユかけ
南フランスの家庭料理 ラタトゥイユは、かぼちゃの甘みとトマトの酸味がとけあい、発芽玄米と緑黄色野菜とのコンビネーションで、ビタミンが一度に、たっぷりとれる。
用意する材料2人分
発芽玄米御飯 茶碗2杯…
発芽玄米の きのこのリゾット
発芽玄米のお米一粒一粒から、きのこの美味しさが、しみこみ香りたつ。
低カロリーで食物繊維がいっぱいのきのこは、ダイエットの頼もしいサポーター。
生椎茸を使えば、簡単、手軽にできあがり、朝食にもお勧…
発芽玄米のいか墨のリゾット
成人病予防にも注目されているイカスミを使ったリゾット。
トマトと発芽玄米の新しいコンピネーションが、地中海料理に新風を。
ダイエット中の方にも、ヘルシーで、ちょっと趣向の変った料理になっています。…
