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【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使った カチャトーラのオーブン焼き
イタリア語で「猟師風」の意味カチャトーラは、猟を終えた狩人がその場で、豪快に調理する野外料理。発芽玄米の食物繊維がおなかの負担を減らします。
ローズマリーの香りがキッチンいっぱいに広がり、食欲増進。…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米のパエリア
スペインの炊き込みご飯パエリアを、発芽玄米でつくる、ミネラル感たっぷりの白ワインとツナ・エビのヘルシーな組み合わせ。
用意する材料
発芽玄米 1合(生か水で戻したもの)
にんにく 1/2かけ
タマ…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使った ロールキャベツ
発芽玄米をつなぎに使い、キャベツの甘み成分が、しっとり・もっちと、本格ビストロの味に。
用意する材料2人分
キャベツの葉(大きいもの) 4枚
タマネギ 1/4個
人参 1/4本
合いびき肉 80g
…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使ったドライカレー
発芽玄米の栄養素と鉄分豊富なレーズンで抜群の栄養バランス。
ニンニク・ショウガ・カレーの風味が食欲を増し、新陳代謝を促進させます。
用意する材料
発芽玄米ご飯 茶碗2杯分
タマネギ 1個
人…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を炊くときの注意ポイント
いよいよ、発芽玄米を炊くわけですが、
※注意として、圧力釜や電気炊飯器の設定を玄米モードとかにしないで下さい。通常のご飯と同じ設定で良いです。
ポイントとして、水加減を 少し多め 1割程度多くする…
発芽玄米のギャバ・その隠れたパワー
発芽玄米には、ギャバが白米の10倍含まれています。
そのギャバとは、
人類を含め 哺乳類の脳内に含まれているアミンの酸の一種で、正式名称は、γ-アミノ酪酸(ガンマ-アミノブチリル酸)と言い、その頭文字…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米がダイエットに適しているわけ③
日本人にとって、食物繊維が欧米人より 必要な理由 は、昨日掲載しましたが、
残念がら、食生活の欧米化により、食物繊維をとる機会が少なくなっているのが、現在の食生活なのです。
特に、その食物繊維を多…
発芽玄米がダイエットに適しているわけ②
それは、お米(玄米)が日本人の体がお米を主食として適した体になっているからです。
もともと、日本人は、稲作伝来の約2500年前から米を主食していました。
そのため、日本人の体は、お米を消化、吸収するために…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使った、ずんだもち
発芽玄米のなめらかな即席おもちに、ほっくり甘い枝豆あんをタップリまぶした和風のお菓子。
材料 2人分
発芽玄米ごはん 茶碗1杯分
枝豆(さやつき) 180g
塩 小さじ1/4
砂糖 大さじ1
つく…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使ったライスプディング
発芽玄米を使ったスイーツの紹介です。
ミルク味のダイエットにも適した、胃にも優しいおやつ。
材料 2人分
発芽玄米御飯 茶碗1/2杯分
牛乳 1カップ
砂糖 大さじ2
バニラエッセンス 2滴~3滴
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