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【冷え性・便秘の解消】発芽玄米食の栄養素と健康効果
アルツハイマー病の予防に発芽玄米
アルツハイマーの患者には、PETという酵素が非常に多いことがわかってきました。
この酵素は、正常な人の脳内にも存在しますが、アルツハイマーの患者には、異常に多く、…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使った、かに雑炊
ローカロリーなのに、甘みもコクもしっかり、発芽玄米の旨さとかにの風味が食欲をそそる。
材料 2人分
発芽玄米御飯 茶碗1杯分
三つ葉 適量
かに缶(小) 1缶
卵 1個
だし汁 3カップ
…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米の香港風フィッシュボール粥
一手間かけると、中華レストラン風のお粥に変身
ショウガをぴりっときかせた手作り魚団子が発芽玄米の旨みとうまくマッチング。
材料 2人分
発芽玄米 1/2カップ
魚のすり身 100g
しょうが …
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使ったかぼちゃ粥
かぼちゃの柔らかい甘みが発芽玄米の旨さを引き立てる。
ビタミンAが豊富で、風邪のひき始めにも最適なメニュー
材料 2人分
発芽玄米 1/2カップ
かぼちゃ 150g
ねぎ 10cm
つくりか…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使ったトマト粥
トマトの酸味とバターのコク、この驚きの組み合わせが、香ばしい発芽玄米ごはんによくからみ、くせになる美味しさ。
簡単に手早く作れるのもポイント。
忙しい朝や、食欲のなり日に最適です。
材料 2人分…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使った小豆粥
小豆と発芽玄米をコトコトにこむだけ。
発芽玄米の旨みと小豆の旨みが鍋の中でハーモニー
一度その味を知ったら病みつきに
材料 2人分
小豆 40g
発芽玄米1/2カップ
好みで塩
つくりかた…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米の栄養がストレスに強い体と心をつくる
発芽玄米は、古来から日本人が食べ慣れているお米です。
そのため、日本人の体に適応した食材です。
発芽玄米御飯を毎日少しずつ食べる事は、日本人の体にとても合っているのです。
ところが、現代の日本人…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米の栄養素 γガンマ アミノ核酸 ギャバ
γガンマ アミノ核酸は、通称「ギャバ」と呼ばれ、近年注目を集めている アミノ酸の一種。
ギャバのメリットとして、学術的に報告されているものは、
●血液がサラサラになり、血圧が下がり安定する。
●…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米の栄養素 食物繊維とフェチン酸
●発芽玄米には、食物繊維とフェチン酸が多い
食物繊維は、野菜や海草にも含まれていますが、発芽玄米の食物繊維は、腸内温度を高めに保つ働きがあり、腸内細菌にとって、活動しやすい環境をつくります。
特に…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使った、京風おでん
発芽玄米独特の粘りと食感が、薄味なのに深いこくと味わいをもたらす。
発芽玄米を使い、薄味で、ヘルシーな京風味付けなのに、ボリューム感は、タップリ。
材料 2人分
発芽玄米 1/2合
大根 1/5本…










