【冷え性・便秘の解消】発芽玄米のスタッフドチキン
鶏肉に包まれ、蒸し焼きにされた発芽玄米ご飯が、野菜と肉のうまみを吸い込み絶妙なおいしさに。
「スタッフド」とは、詰め物料理のことで、たこ糸(スーパーの雑貨コーナーや手芸品店で購入可)で具材を野菜や肉…
【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を炊くときの注意ポイント
いよいよ、発芽玄米を炊くわけですが、
※注意として、圧力釜や電気炊飯器の設定を玄米モードとかにしないで下さい。通常のご飯と同じ設定で良いです。
ポイントとして、水加減を 少し多め 1割程度多くする…
発芽玄米のギャバ・その隠れたパワー
発芽玄米には、ギャバが白米の10倍含まれています。
そのギャバとは、
人類を含め 哺乳類の脳内に含まれているアミンの酸の一種で、正式名称は、γ-アミノ酪酸(ガンマ-アミノブチリル酸)と言い、その頭文字…
発芽玄米を使ったかぼちゃ粥
かぼちゃの柔らかい甘みが発芽玄米の旨さを引き立てる。
ビタミンAが豊富で、風邪のひき始めにも最適なメニュー
材料 2人分
発芽玄米 1/2カップ
かぼちゃ 150g
ねぎ 10cm
つくりか…
発芽玄米を使った焼きおにぎり
醤油のこげる香りと発芽玄米の香ばしさが、よりいっそう、食欲をそそる。
フライパンで簡単にできる手軽さが魅力
材料 2人分
発芽玄米ごはん 茶碗2杯分
白ごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
…
発芽玄米を使った混ぜ寿司
発芽玄米のしっかりしたつぶつぶ感が、失敗のない寿司飯を作ります。
発芽玄米独特の香りと食感が普段の白米と違った食べ応えで、ヘルシーでシンプルなレシピです。
材料 2人分
発芽玄米御飯 茶碗2杯強…
発芽玄米のダイエットあんかけ大根
とろとろに煮込んだ 大根とゆずの香りが 食欲をそそります。
発芽玄米を使って、主食にもおかずにもなる、食べ応え充分の一品です。
材料
発芽玄米ごはん 茶碗1/2杯
大根 15cm
あわ 大さじ…
発芽玄米を使ったいなり寿司 2種類
大葉とごま、甘酢醤油で、彩りも鮮やかで食欲増進。
発芽玄米の食物繊維でおなかの調子を整え、血液サラサラ効果も。
材料 2人分
発芽玄米ごはん 茶碗2杯強
合わせ酢
酢 大さじ3
砂糖 大さ…
発芽玄米のふっくら美味し炊き方
栄養効果は、発芽玄米100%ですが、どうしても初心者は食べにくいので、
最初は、発芽玄米1割から始める方が、続けやすいと思います。
一般的な発芽玄米100%の炊き方
1.発芽玄米を水で洗う、洗いす…
発芽玄米の、じゃこと枝豆の混ぜごはん
じゃことチーズの意外な組み合わせが、発芽玄米にコクと旨みを与える。
豊富なミネラル分やカルシウムで、憂うつな気分やイライラを一掃。
材料 2人分
発芽玄米ごはん 茶碗2杯分
枝豆 (さやつき)…
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