発芽玄米の作り方や炊き方・健康的なダイエットレシピの紹介

発芽玄米の八宝粥

発芽玄米と一緒にお粥にすることで、いろいろな豆類をバランス良く食べることができ、オレンジの香りでセラピー効果も期待できるエスニック風の定番おやつ。

材料　2人分

発芽玄米　大さじ２

豆（小豆、緑豆、黒豆など）　６０ｇ

砂糖　大さじ５

塩　少々

オレンジの皮　１/２個分

つくりかた

１.豆は、サッと洗ってタップリの水に一晩つけておく。

2.鍋に豆、水4カップ、発芽玄米を入れて弱火で1時間ほど煮る。

3.砂糖を加えて、さらに5分ほど煮て、塩を加える。

4.器に盛り、オレンジの皮のすりおろしをのせてる。

できあがり

ポイント

小豆、緑豆、うずら豆、金時豆、ひよこ豆、などどんな豆でも一緒にすることができるので、残った豆の整理にも最適なレシピ。

様々な豆の食感や栄養を贅沢に楽しめます。

カロリー　236ｋカロリー

食物繊維　5.4ｇ

塩分　0.5ｇ

参考

発芽玄米健康ダイエット食事法

発芽玄米の食物繊維

発芽玄米の栄養素

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