発芽玄米を使ったかぼちゃ粥
かぼちゃの柔らかい甘みが発芽玄米の旨さを引き立てる。
ビタミンAが豊富で、風邪のひき始めにも最適なメニュー
材料 2人分
発芽玄米 1/2カップ
かぼちゃ 150g
ねぎ 10cm
つくりかた
1.鍋に発芽玄米と水3カップを入れる。
2.かぼちゃのわたと種をとり、1cm角に切る。
3.鍋に火をかけて20分煮る。かぼちゃを加えてさらに10分煮る。
4.器に盛り、ねぎを散らす。
できあがり
ポイント
おかゆにすると、煮ている間に溶け出す野菜の栄養素もすべて摂取できる。
かぼちゃを薄切りにすると、煮込みの時間を短縮できます。
カロリー 220kカロリー
食物繊維 3.8g
塩分 0.5g
参考
発芽玄米健康ダイエット食事法
発芽玄米は、食物繊維が白米の9倍
毎朝、発芽玄米お粥で食生活を整える
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リンク
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