発芽玄米の作り方や炊き方・健康的なダイエットレシピの紹介

発芽玄米を使った、ひじきごはん

鉄分満点のひじきに高野豆腐の良質なタンパク質を合わせることで、ビタミンＢ群の吸収率が高まり、発芽玄米の豊富な栄養素とともに、シンプルにまとめた薬膳ごはん

材料　２人分

発芽玄米　

１/２合

ひじき(乾燥）　５ｇ

高野豆腐　１/２枚

にんじん　２ｃｍ

しょうゆ　小さじ１

塩　小さじ１/３

さとう　小さじ１

つくりかた

１.ひじきは、水に浸してもどし、ザルにあげて水をきる。高野豆腐は、水に戻して、水けをしぼって小さめの拍子切りにする。にんじんは、皮をむき、千切りにする。

２.鍋にひじきと水１２０ｍｌ、しょうゆ、塩、砂糖を入れて熱し、沸騰したら高野豆腐を加え３分煮る。人参をくわえて火を止める。

３.発芽玄米を炊飯器に入れ、具を煮汁ごと入れて、普通に炊く。

できあがり！

ひじきと高野豆腐のリーカロリーで、ヘルシーな具をタップリ使い、ごはんの量は、控えめに。

ダイエット中も　満腹感がいっぱいにで、不足気味なミネラルや食物繊維を美味しく、自然にとれる。

カロリー　164ｋカロリー

食物繊維　2.4ｇ

塩分　1.2ｇ

参考

発芽玄米健康ダイエット食事法

発芽玄米で続けるダイエット

発芽玄米の豊富なミネラルがダイエットを助ける。

発芽玄米と便秘

発芽玄米と便秘の原因

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リンク

発芽玄米と便秘の関係

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