発芽玄米の作り方や炊き方・健康的なダイエットレシピの紹介

発芽玄米を使った、かに雑炊

ローカロリーなのに、甘みもコクもしっかり、発芽玄米の旨さとかにの風味が食欲をそそる。

材料　２人分

発芽玄米御飯　茶碗１杯分

三つ葉　適量

かに缶(小）　１缶

卵　１個

だし汁　３カップ

酒　大さじ１

塩　少々

つくりかた

１.三つ葉は、長さ３ｃｍに切る。かには、粗くほぐす、卵は割りほぐす。

２．鍋にだし汁を煮た立て、発芽玄米御飯を加え、沸騰したら、酒、塩を加えて、ひと混ぜしたら、かに缶を汁ごと加える。

３.再び沸騰したら、溶き卵を全体に回し入れ、半熟状になったら三つ葉を入れて火を止める。フタをして１分ほど蒸らす。

できあがり

ポイント

卵を入れて、一瞬ふわっとなったら、すぐ火を止めて蒸らす。

カロリー　205ｋカロリー

食物繊維　0.9ｇ

塩分　1.1ｇ

参考

発芽玄米健康ダイエット食事法

発芽玄米ダイエットレシピ

発芽玄米を美味しく食べるポイント

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リンク

発芽玄米と便秘の関係

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