【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使った、お手軽ドリア
発芽玄米と豆乳を使い、油もバターも使わないのに、コクのあるヘルシーな味わい。
ダイエット中の方でも、食べ応え充分で、満足が出来るヘルシーダイエットメニュー。
用意する材料 2人分
発芽玄米ご飯 茶碗1/2杯
鶏もも肉 100g
しめじ 1パック
タマネギ 1/2
ホールコーン 80g
固形スープの素 1/2
塩・コショウ 各少々
豆乳 200g
ホワイトシチューの素 1人分(20g)
ピザ用チーズ 20g
つくり方
1.鶏肉は、皮を取り除き、小さく切る。しめじは、石突きを切り落とし、子房に分ける。タマネギは、粗みじん切りにする。固形スープの素は、お湯100mlで溶かす。
2.耐熱皿に、鶏肉、しめじ、タマネギ、ホールコーンを入れてスープをふりかけ、電子レンジで4分加熱。一度とり出し、全体をかき混ぜ、さらに2分加熱する。
3.さるにあげて汁気をきり、ボールに入れる。発芽玄米ごはんを加えて混ぜ合わせ、塩、コショウで味を整える。
4.鍋に豆乳、ホワイトシチューの素を入れて、とろみがつくまで弱火で煮る。
5.耐熱皿に具と混ぜ合わせた発芽玄米御飯を入れて、ホワイトルーをかけ、チーズをのせる。200°Cに温めたオーブンで10分焼く。
完成!
カロリー 462kcal
食物繊維 5.1g
塩分 2.3g
子供も大好きなクリーミーなドリアは、発芽玄米の食物繊維がいっぱいで、おなかの調子も整えます。
参考
発芽玄米健康ダイエット食事法
発芽玄米は食物繊維が白米の9倍
発芽玄米には、ギャバが豊富に
明日は、
発芽玄米のチーズリゾットを紹介します。
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