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携帯対応発芽玄米ダイエット食事法
発芽玄米を使った パエリア
スペインの炊き込みご飯パエリアを、発芽玄米でつくる、ミネラル感たっぷりの白ワインとツナ・エビのヘルシーな組み合わせ。
用意する材料
発芽玄米 1合（生か水で戻したもの）
にんにく １/２かけ
タマネギ １/２個
さやいんげん ８０ｇ
マッシュルーム ５０ｇ
むきえび ８０ｇ
白ワイン １/４カップ
オリーブオイル 大さじ１/２
固形スープの素 １/２個
ツナ缶 1缶120ｇ）
塩・コショウ 各少々
好みでレモン果汁
つくり方
１.にんにく・タマネギは、みじん切りにする。
サヤインゲンは、筋を取り、長さ３ｃｍほどに切る。
マッシュルームは、軸を取り、薄切りにする。
むきえびは、サッと水洗いし、白ワインにつけておく。
２.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、タマネギ、サヤインゲンを炒め、発芽玄米を加える。
3．発芽玄米の表面が透き通ってきたら、水１８０ｍｌと固形スープの素を加える。
4．スープが沸騰してきたら、汁気を切ったツナ缶、マッシュルーム、むきえびを、白ワインごと加える。
ひと混ぜして、全体を平らにならし、ふたをして15分間煮る。
５．火を止めて、10分間ほど蒸らす。
６.皿に盛り、好みでレモン汁をふりかける。
完成！
発芽玄米の香ばしさに加え、オリーブオイルとニンニクの香りが食欲を増します。
カロリー 520ｋcal
食物繊維 3.9ｇ
塩分 1.3ｇ
明日は、発芽玄米ご飯の、カチャトーラ（漁師風）オーブン焼き を紹介する予定です。
参考サイト
発芽玄米健康ダイエット食事法
美味しく、楽しく続ける発芽玄米ダイエットレシピ
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