発芽玄米の作り方や炊き方・健康的なダイエットレシピの紹介

発芽玄米の鶏五目炊き込みごはん

発芽玄米を使って、定番の味を再現。

懐かしい、田舎風で、素朴な味わい。

材料　２人分

発芽玄米　１合

鶏もも肉　８０ｇ

ごぼう　１/４本

人参　１/３本

干し椎茸　２枚

きぬさや　１０枚

だし汁　１カップ

しょうゆ　大さじ１

みりん　大さじ１/２

つくりかた

１.鶏もも肉は、１０ｃｍ角に切り、ごぼう、人参はささがきにする。

干し椎茸は、水に戻し、軸を取り、薄切りにする。絹さやは、筋を取り、サッとゆでてせんぎりにする。

２.鍋に発芽玄米以外の全ての材料を入れて煮る。

３．粗熱が取れたら、発芽玄米と一緒に、煮汁ごと炊飯器に入れ、普通に炊く。

４.器にもり、絹さやをのせる。

できあがり！

カロリー　363ｋカロリー

食物繊維　4.5ｇ

塩分　1.3ｇ

発芽玄米とごぼうの食物繊維のダブル効果で　おなかの調子を整える。

参考

発芽玄米健康ダイエット食事法

発芽玄米は、食物繊維が豊富

発芽玄米のミネラル

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リンク

発芽玄米と便秘の関係

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