発芽玄米の作り方や炊き方・健康的なダイエットレシピの紹介

発芽玄米の栄養素　　γガンマ　アミノ核酸　ギャバ

γガンマ　アミノ核酸は、通称「ギャバ」と呼ばれ、近年注目を集めている　アミノ酸の一種。

ギャバのメリットとして、学術的に報告されているものは、

●血液がサラサラになり、血圧が下がり安定する。

●中性脂肪の増加を抑え、自律神経失調症や更年期障害によい働きをする。

●脳の血行を高め、大脳への酸素供給量を増加させる。

●脳の新陳代謝を活発にする。

など多数の報告があります。

ギャバは、玄米にも、白米と比べて多く含まれていますが、発芽玄米には、玄米の３倍、白米の１０倍も含まれています。

ギャバは、もともと大脳の中に多く存在し、神経の興奮を抑える役目があることが知られていました。

脳の働きを良くする効果がギャバには、あるのです。

脳の回転とは、情報伝達物質の興奮と抑制 をバランス良く保つことなのです。ギャバなのです。

その重要な伝達物質の代表が 興奮機能には、グルタミン酸。

抑制機能には、あの

ちなみにグルタミン酸は、うまみ成分の なかに含まれていて、 漬物、味噌汁などに　多量に含まれています。

だから、朝、味噌汁、漬物、発芽玄米なのです。


バランス良く、脳の興奮と抑制　（いわゆる、車のアクセルとブレーキ）を行うことで、頭の回転をスムーズに行うことができるのです。

朝食を　発芽玄米御飯に変え、昔ながらの朝のメニュー　納豆、味噌汁、のり、小魚、漬け物、などをとることで、頭にも体にも良く、日本人が本来持っている、美しい肌と美しい身体を取り戻すことができるのです。

参考

発芽玄米健康ダイエット

発芽玄米とギャバ

発芽玄米御飯で、心身ともに、朝からスッキリと

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リンク

発芽玄米と女性に多い便秘タイプの関係

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