発芽玄米の かに飯
発芽玄米の、歯ごたえが、一口ごとにリズムカルな食感を添え、かに、しめじ、油揚げで、ヘルシーで彩りもきれい、上品な混ぜごはんに仕上がります。
材料 2人分
発芽玄米御飯 茶碗2杯分
油揚げ 1/2枚
しめじ 1/2パック
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ 1/2
かに缶 50g
たまご 1個
塩 少々
さらだオイル 少々
大葉 4枚
つくりかた
1.油揚げは、千切りにする。しめじは石づきを落し、子房に分ける。
2.鍋に油揚げ、しめじ、しょうゆ、酒を入れて、しめじがしんなりするまで弱火で煮る。
3.暖かい発芽玄米ごはんに、油揚げ、しめじ、軽くほぐしたかにを加えて混ぜる。
4.卵を割りほぐして塩を混ぜる。フライパンにサラダオイルを熱し、薄焼き卵を作る。
5.発芽玄米御飯を器に盛り、千切りにした数焼き卵、大葉をのせる。
できあがり!
カロリー 322カロリー
食物繊維 2.7g
塩分 1.7g
大葉は、彩りがきれいだが、無くてもOK
参考
発芽玄米健康ダイエット食事法
発芽玄米は、日本人に合っている
発芽玄米に含まれるギャバとは
発芽玄米と便秘
発芽玄米と便秘と3つの便秘のタイプ
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リンク
発芽玄米と便秘の関係
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