発芽玄米の作り方や炊き方・健康的なダイエットレシピの紹介

【冷え性・便秘の解消】発芽玄米を使った　ロールキャベツ

発芽玄米をつなぎに使い、キャベツの甘み成分が、しっとり・もっちと、本格ビストロの味に。

用意する材料２人分

キャベツの葉（大きいもの）　４枚

タマネギ　１/4個

人参　１/4本

合いびき肉　８０ｇ

発芽玄米　大さじ２

牛乳　大さじ２

固形スープの素　１/２

塩・コショウ　各少々

パセリ　（みじん切り）　適量

つくり方

１.キャベツの葉は、芯の固い部分をそぎ切りにする。タマネギ・人参は、みじん切り

２．たっぷりのお湯の中で、キャベツの葉がしんなりするまで、ゆで、ざるにあげる。

３．ボールに合いびき肉、タマネギ、人参、発芽玄米、牛乳、塩、コショウを入れて、手で良く混ぜ合わせる。

４．キャベツの葉１枚の手前（芯のある方）から　３の具材の１/4量をのせる。キャベツの葉の左右を折込んで、手前から具材を巻き込んでいく。

５．小さめの鍋に、ロールキャベツの巻き終わりの部分を下にして、できた４個を並べる。隙間に、くずキャベツを入れて、しっかり詰める。（ゆでるとき、鍋の中でロールキャベツが崩れないようにするため）

６.ロールキャベツの入った、５の鍋に、水１カップと固形スープの素を加え、フタをして中火で２０分煮る。途中スープが少なくなったら、水を足す。

７．塩、コショウで味をととのえて、皿に盛り、スープにパセリのみじん切りを散らす。

完成です！

生の発芽玄米からすぐにできる。

●カロリー　１９０kcal

●食物繊維　4.7ｇ

●塩分　１.２ｇ

野菜やキャベツ嫌いなお子さんでも　美味しく食べてくれますョ。

それでは明日は、

発芽玄米パエリア　を紹介します。

参考

発芽玄米健康ダイエット食事法

発芽玄米のダイエットレシピ
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リンク
低体温・冷え性改善法.com

便秘解消法.com

オリゴ糖＆ビフィズスで菌便秘解消.com


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