発芽玄米健康ダイエット食事法
| □朝、頭がスッキリしない方 |
私も含めて、朝、頭がスッキリしない方って多いんじゃないですか？ 寝不足も大いに関係していると思いますが（深夜までのテレビやゲームなど） それ以外の重要な問題点として、食生活があげられます。 現代の食生活では、どうしても不足がちになる、自然食品に多く含まれる脳の情報伝達物質。 その重要な伝達物質の代表が 興奮作用のある、グルタミン酸。 抑制作用には、今注目されている、ギャバという物質です。 ちなみにグルタミン酸は、うまみ成分のなかに含まれ、 漬物、味噌汁などに多量に含まれています。 朝から頭がスッキリ、ポジティブな発想や、脳の回転を良くするとは、 情報伝達物質の興奮と抑制のバランスを安定させ、うまく保つことなのです。 そのためには朝、発芽玄米を主食とし、味噌汁、漬物、小魚など、和食中心の食生活がお勧めです。 さらに、ギャバには、脳への酸素の供給量を増加させ、 脳および脳細胞の代謝促進と活性化作用もあります。 発芽玄米は、そんなギャバが発芽によって玄米の３倍、 白米と比較すれば１０倍に ギャバが増加するのです。 |
|
健康ダイエット食事法 |
