| □ビタミンEが豊富 |
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玄米の胚芽の部分に多く含まれるビタミンEは、別名 『若返りのビタミン』とも言われています。 ところが残念なことに、精米し白米にすることで、胚芽がそぎ落とされ、その多くのビタミンEが失われるのです。 ビタミンEは、ホルモンの分泌を促し 更年期症状の予防、抗酸化作用による血管の老化の防止や血行をよく する働きがあります。 発芽玄米は、そのビタミンEが含まれる胚芽を発芽させ、食べやすくすることで、さらに効率よく体内に摂取することができるのです。 |
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